Corsi e workshop personalizzati
Grazie alla sua Training Academy WBB si propone come partner ideale a 360° della tua attività.
WBB propone anche corsi e workshop per la conoscenza approfondita dell’aspetto enogastronomico legato ad ogni prodotto. Qual’è la storia di un’etichetta? come viene prodotta una birra? Con quali piatti si può abbinare?
Un aspetto fondamentale è infatti la formazione del personale, che grazie alla Training Academy WBB acquisirà le conoscenze necessarie per rendere un servizio impeccabile con corsi personalizzati anche finanziati completamente da Fondimpresa.
Consulenza Food & Beverage
WBB è a disposizione del cliente per risolvere i problemi di gestione e di costi della sua attività, grazie ad una formazione continua e all’attenzione ad ogni esigenza.
- REV PASH
- B.E.P.
- SELL-IN SELL-OUT
- FOOD E LABOR COST
- Coordinamento di menù e carta vini funzionali
- Consulenza nella progettazione degli spazi di lavoro e di esposizione
- Scelta della tipologia di servizio
- Creazione di eventi
Training personalizzato
Grazie all’esperienza maturata WBB è a disposizione del cliente per assisterlo nella scelta del personale e nella sua formazione.
- Training personalizzato al barman
- Training personalizzato al commis de rang
- Training personalizzato al maitre
- Training personalizzato al sommelier
